Juliya (alju) wrote,
Juliya
alju

Categories:

А на завтрак круассан BLT

Загадочная шифровка BLT - обозначает названия трёх ингредиентов по-английски – B -acon,
L -ettuce, T -omato. Известен стал сэндвич в Америке в начале ХХ века. ( некоторые источники утверждают, что он появился гораздо раньше).
Был популярен в 20-е годы прошлого века, и в 1929 году попал в кулинарную книгу «700 сэндвичей».
Особенно стал популярен во второй половине ХХ века, – когда появилось много супермаркетов и ингредиенты стали доступны круглый год.
Название сэндвича, как аббревиатура, появилось с тех пор, как его стали подавать в ресторанах и кафе: официанты, записывая заказ блюд, использовали заглавные буквы 3-х основных ингредиентов.
Сытный, ароматный и очень вкусный завтрак или перекус.




На 1 сэндвич:
1 круассан
1 ломтик бекона (у меня из индейки)
1 яйцо
2 кружочка помидора
лист салата латук (у меня была пекинская капуста. Так что мой BLT немного ложный)))
2 ч.л майонеза
1 ч.л горчицы

Вот из такого "конструктора" будет наш завтрак:



Для соуса смешать майонез и горчицу. Отставить в сторону.
В рецепте бекон нужно было посыпать щепоткой коричневого сахара и отправить в духовку при 180°С на 10-12 минут. Я просто немного обжарила на сухой сковороде.
Яйцо пожарить в виде продолговатой формы, чтобы оно в готовом виде поместилось в круассан.:) Желток желательно сохранить целым.
Круассан подогреть пару минут в духовке, разрезать вдоль, смазать немного соусом. Сверху положить полоску бекона, 2 кружочка помидора, лист салата, яичницу, снова немного смазать соусом и закрыть крышкой круассана и слегка прижать. Всё! Можно завтракать! :)

Отправляю сэндвич на ФМ "Яйцо" к Зареме surrealnay
Tags: ФМ, вторые блюда, завтрак, зелень, кухня: американская, помидор, яйцо
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Бризоль

    Сегодня принесла вам не сладость сладкую)), как обычно, а вкусный сытный завтрак. Нам понадобится: фарш говяжий, свиной, куриный, какой…

  • Жареный сыр халуми с инжиром

    А это, оказывается, так втягивает! Я имею ввиду кулинарные эксперименты. Нет, я и раньше любила разные, странные на взгляд некоторых, сочетания в…

  • Chole Bhature (чхоле бхатура)

    Chole Bhature стало почти традиционным ужином у нас с мужем по четвергам в одном из ресторанчиков. Там я в первый раз его и попробовала, и вот решила…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

Featured Posts from This Journal

  • Бризоль

    Сегодня принесла вам не сладость сладкую)), как обычно, а вкусный сытный завтрак. Нам понадобится: фарш говяжий, свиной, куриный, какой…

  • Жареный сыр халуми с инжиром

    А это, оказывается, так втягивает! Я имею ввиду кулинарные эксперименты. Нет, я и раньше любила разные, странные на взгляд некоторых, сочетания в…

  • Chole Bhature (чхоле бхатура)

    Chole Bhature стало почти традиционным ужином у нас с мужем по четвергам в одном из ресторанчиков. Там я в первый раз его и попробовала, и вот решила…