Juliya (alju) wrote,
Juliya
alju

Categories:

Курица с корицей и перцем

Вот такое необычное сочетание! Я корицу очень люблю, но соединить их с курицей мысли не возникало. А оказалось, это очень даже интересно и вкусно. Явного вкуса корицы не чувствуется, она смешивается со вкусами перца и чеснока и придает блюду некий волшебный, я бы даже сказала, восточный аромат.
Отправляю на конкурс к Марине magdacook на "Зимний конкурс"




Рецепт из моей, одной из любимых, книг:

У меня в жж есть несколько рецептов оттуда. Например, вот Котлетки из сёмги, Жареный халлуми с инжиром и вкуснейший Тарт с козьим сыром и шпинатом.

Ингредиенты:
450 гр куриной грудки (без кожи)
1 ч.л паприки
1 ч.л корицы
4 ст.л оливкового масла
1 красный перец
1 зеленый перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
150 мл горячего куриного бульона

Процесс:
Духовку разогреть до 180°С.
Куриную грудку порезать на кубики примерно 4см. Обмазать паприкой и корицей, отставить в сторону.
Оба перца и лук порезать соломкой, предварительно удалив семена у перца.
В сковороде нагреть олив. масло и обжарить перец и лук на среднем огне до мягкости, в течение 5 минут.
Добавить кусочки курицы и готовить еще около 5 минут, чтобы мясо потеряло розовый цвет.
Добавить чеснок и готовить 1 минуту. Затем залить бульоном и хорошо перемешать.
Переложить в форму для запекания и отправить в духовку минут на 20.
При подаче можно сбрызнуть маслом с чили.



Приятного аппетита!:)
Tags: ФМ, вторые блюда, духовка, из книги Cook express, корица, курица, перец
Subscribe

Posts from This Journal “курица” Tag

  • Колбаса в кружке

    Я совершенно забыла про этот чудо-рецепт! В результате нехитрых манипуляций получаем вкусную, сочную и диетическую колбасу. Рецепт увидела когда-то…

  • Салат с курицей, кускусом и нутом

    Я, когда этот салат увидела в журнале, просто заболела им. Почему-то решила, что он безумно вкусный. Специально купила под него продукты и…

  • Салат с курицей и манго от Найджелы Лоусон

    Я сегодня опять с необычным салатом.:) Люблю сочетание мяса с фруктами. Из этой серии Клубнично-апельсиновый салат с курицей и Салат из клубники и…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments