Juliya (alju) wrote,
Juliya
alju

Category:

Салат с курицей и манго от Найджелы Лоусон

Я сегодня опять с необычным салатом.:) Люблю сочетание мяса с фруктами.
Из этой серии Клубнично-апельсиновый салат с курицей и Салат из клубники и моцареллы.

IMG_8918
Для ФМ "Кулинары которые нас вдохновляют" Winter with Nigella Lawson и на Кулинарный ФМ "Жду гостей".


1 отварная куриная грудка
1 манго
пучок зеленого лука
1 чили
сок 1 лимона или лайма
салат латук (у меня был айсберг)
зелень кинзы
1 ч.л арахисового масла (у меня масло грецкого ореха)
4 капли кунжутного масла

Манго порезать на кубики 1*1 см. Зелень измельчить. Куриную грудку тоже на кубики, чуть меньше, чем манго.
Манго смешать с зеленым луком и сбрызнуть лимонным соком, по вкусу (необязательно использовать весь сок).
Добавить курицу и нарезанный крупными кусками салат, зелень кинзы. Заправить смесью арахисового и кунжутного масел.

Мне показалось масла маловато, добавила немного кукурузного.
Свежий чили не добавляла, присыпала сверху щепоткой хлопьев чили.






Tags: nigella lawson, ФМ, зелень, кунжутное масло, курица, манго, ореховое масло, салат, чили
Subscribe

Featured Posts from This Journal

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments