Juliya (alju) wrote,
Juliya
alju

Category:

Крамбл с клубникой и коктейль Арбузная мимоза

Большой всем привет!
Лето - пора путешествий и новых впечатлений! И почти нет времени на виртуальную жизнь. Да что там, даже на готовку особо.:) Предыдущие 4 недели мы путешествовали, наконец добрались до Сибири, где тоже лето и пахнет дымом. Про путешествие позже, а пока выдалась минутка, напишу два несложных летних рецепта и занесу их на ФМ "МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. КРАСНЫЙ." у Лили liligorina и в рамках этого же флешмоба проходит 3 сезон конкурса "Я жду гостей".

watermelon mimosa IMG_9556-1

В жаркие летние дни и вечера совершенно не хочется ни готовить, ни есть что-то сложное и тяжелое. И тут придет на помощь такой простой, но потрясающе вкусный десерт, как крамбл. Можно использовать совершенно разные ягоды и фрукты, и их сочетание. У меня снова клубника для Клубничного ФМ у Лены silverina1.

Штрейзель:
80 г муки
3-4 ст.л овсяных хлопьев
20 г миндальных лепестков, немного измельчить
80 г слив.масла
40 г сахара

Начинка:
300-400 г клубники
50 г сахара
1 ст.л крахмала

Ягоды можно взять замороженные, в этом случае их предварительно разморозить, слить выделившийся сок.
Смешать с сахаром и крахмалом, выложить в подготовленные формы.
Для штрейзеля муку, сахар, миндаль и холодное слив.масло. быстро смешать до состояния крошки. Это можно сделать руками, ножом или в блендере. Добавить овсяные хлопья и перемешать до образования крошки. Если тесто слипается в комок - добавьте немного муки. Если же крошки слишком мелкие - то добавьте немного слив.масла.
Подготовленную клубнику засыпать крошкой, немного уплотнив. И отправить в духовку при температуре 170-180°С минут на 30.
Подавать тёплым со взбитыми сливками или шариком холодного ванильного мороженого.

Прекрасным дуэтом к десерту выступит освежающий Арбузный коктейль с шампанским.
Готовится он на раз-два.

1 чашка арбузного сока
1\2 чашки шампанского

Сок разлить в 2-3 бокала, долить шампанским и наслаждаться!
Шампанское брать лучше не брют, а полусладкое.
Коктейль отправляется к Юле julie208 на ФМ "Летние напитки"
Tags: ФМ, арбуз, выпечка, десерты, клубника, конкурс, миндаль, напитки, орехи, шампанское, штрейзель
Subscribe

  • Шоколадное овсяное печенье с нутеллой

    Очень вкусное, мягкое печенье! Такое шоколадное с шоколадом.)) Сын сказал "шикарное", муж "слишком шоколадное". Так что вот,…

  • Сливовая "нутелла"

    Именно так называлось это ну очень шоколадное повидло из сливы. Общего с нутеллой в нем, конечно, нет, это просто замечательное шоколадно-сливовое…

  • Яблочный пирог

    Очень вкусный пирог! Сочетание рассыпчатого, слегка влажного теста (мое любимое) и мягких ароматных яблочных долек идеально. Готовится просто, быстро…

  • Nectarine coffee jam. Джем из нектаринов с кофе

    Это что-то невероятное! Потрясающе вкусный джем! Обычно соленьями и вареньями я не увлекаюсь и не занимаюсь. А на этот рецепт Юли…

  • Cinnamon Coffee Cake with Streusel

    Очень вкусный пирог к чаю с ярко выраженным ароматом корицы и хрустящим штрейзелем. Для Раунда "Пряности" в сообществе gotovim_vmeste2.…

  • Баклажаны с томатно-шоколадным соусом

    Доброго всем и всего! В первую очередь хочу поблагодарить всех и каждого отдельно за поздравления и теплые пожелания! Огромное всем СПАСИБО!!! Это…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • Шоколадное овсяное печенье с нутеллой

    Очень вкусное, мягкое печенье! Такое шоколадное с шоколадом.)) Сын сказал "шикарное", муж "слишком шоколадное". Так что вот,…

  • Сливовая "нутелла"

    Именно так называлось это ну очень шоколадное повидло из сливы. Общего с нутеллой в нем, конечно, нет, это просто замечательное шоколадно-сливовое…

  • Яблочный пирог

    Очень вкусный пирог! Сочетание рассыпчатого, слегка влажного теста (мое любимое) и мягких ароматных яблочных долек идеально. Готовится просто, быстро…

  • Nectarine coffee jam. Джем из нектаринов с кофе

    Это что-то невероятное! Потрясающе вкусный джем! Обычно соленьями и вареньями я не увлекаюсь и не занимаюсь. А на этот рецепт Юли…

  • Cinnamon Coffee Cake with Streusel

    Очень вкусный пирог к чаю с ярко выраженным ароматом корицы и хрустящим штрейзелем. Для Раунда "Пряности" в сообществе gotovim_vmeste2.…

  • Баклажаны с томатно-шоколадным соусом

    Доброго всем и всего! В первую очередь хочу поблагодарить всех и каждого отдельно за поздравления и теплые пожелания! Огромное всем СПАСИБО!!! Это…