Juliya (alju) wrote,
Juliya
alju

Category:

Салат из свеклы с орехами и клюквой

Незамысловатый по составу и даже без названия, но вкусный салат на каждый день. Хотя, что мешает придумать и назвать его как-нибудь красиво). "Свекольной сонатой", например,?;))

IMG_2498
Для ФМ "Закусывать надо!".


1 большая свекла
по небольшой горстке орехов (у меня фисташки и грецкие)
1 ст.л сушеной клюквы
1 ст.л очищенных и поджаренных семечек
1 ч.л финикового уксуса (продукт все-таки экзотический, поэтому заменить на яблочный или винный)
1 ч.л кунжутного масла
2-3 ст.л оливкового или любого растительного масла
соль, перец

Свеклу отварить или запечь в духовке, очистить и натереть на мелкой терке.
Орехи и клюкву измельчить. Все смешать в миске, всыпать семечки.
Смешать уксус, оба вида масла и заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.
По желанию, можно добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Салату дать немного настояться, минут 10.
Приятного аппетита!
Tags: ФМ, кунжутное масло, орехи, просто и быстро, салат, свекла, сухофрукты
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Салат из каштанов и ветчины от Найджелы Лоусон

    В этом салате привлекло мое внимание наличие каштанов. Никогда раньше с каштанами я ничего не готовила (не доживали они до готовки))). Стало…

  • Закуска из копченой курицы с соусом песто

    Легкая, вкусная закуска на огуречных кругляшах.)) Рецепт всё из той же книги "Cook express". Мне очень понравилось, просто готовится, поедается еще…

  • Bacon-Wrapped Asparagus (Спаржа в беконе)

    Сегодня я с простой, но изысканной закуской на гриле. Отменное сочетание нежной спаржи с хрустящим беконом. Приготовила специально для…

  • Салат с сельдью

    Этот салат я увидела у Саши gerasiky, решила попробовать, потом благополучно забыла)) и вот на днях опять наткнулась на него и сразу…

  • Жареный сыр халуми с инжиром

    А это, оказывается, так втягивает! Я имею ввиду кулинарные эксперименты. Нет, я и раньше любила разные, странные на взгляд некоторых, сочетания в…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments