?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На дворе клубничный сезон. У кого-то он уже закончился, у кого-то только начался, а у нас, в пустыне, он круглый год.)) Только из месяца в месяц меняется страна происхождения, качество и вкус клубники. Сейчас сладкая, вкусная, ароматная, кажется, египетская. Но я вся в ожидании конца июля, когда рвану в Сибирь и окунусь в поля ароматной лесной земляники, обласканной и согретой теплым солнцем, пропитанной дождями и росой сибирского лета. Такого короткого, но долгожданного и жаркого. Вкуснее ягод не бывает в мире!
Сегодня у меня салат. Он такой, женский что ли. Легкий, ароматный, очень вкусный и красивый!




Что нам нужно:
100г клубники
70г шариков моцареллы
40г листьев салата или китайской капусты
Несколько листочков мяты
Для заправки:
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сахарной пудры
3 ст.л. оливкового масла

Клубнику, листья капусты (или салата), листочки мяты помыть. Капусту порвать руками, выложить на тарелку. Клубнику очистить от хвостиков, разрезать на четвертинки и выложить на листья. Сверху разложить моцареллу и листочки мяты.



Заправка:
Уксус тщательно размешать с сахарной пудрой, добавить масло и легонько взбить до однородного состояния. (я приноровилась использовать для этих случаев взбиватель для молока)) Очч удобно!)
Салат полить заправкой, не перемешивать. Дать ему постоять минут 10 и можно угощать гостей или угощаться самой.;).



Рецепт отправляется, конечно же, на ФМ "Клубничное счастье" к Виктории kinda_cook, к Лиле liligorina на Флешмоб-конкурс "Я жду гостей!" и к Оле olga_ro на Флешмоб "Романтикой пронизан летний вечер".
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
liligorina
Jun. 20th, 2014 08:18 pm (UTC)
Моцареллу обожаю )) И бальзамический уксус к ней самое то!!
alju
Jun. 25th, 2014 07:41 pm (UTC)
Да, изЮмительное сочетание!:))
olga_ro
Jun. 21st, 2014 09:18 am (UTC)
Салат чудесный: вкус клубники с солоноватой моцареллкой) Да, он такой... дамский, но в качестве романтической закуски к шампанскому на ужин... мммм... то, что надо:)
alju
Jun. 25th, 2014 07:42 pm (UTC)
Мужчины, навеное, не все, но, думаю, многие, оценят..особенно при свечах.;)
ines_witch
Feb. 16th, 2015 03:05 pm (UTC)
какой нежный салат!
alju
Feb. 17th, 2015 01:05 pm (UTC)
Да, он такой легкий, нежный. Мужчины, кстати, тоже оценили.:)
silverina1
Jun. 20th, 2016 05:53 pm (UTC)
Классный салат, мне такие очень нравятся!
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

alju
Juliya

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

посещения

счетчик посещений


Flag Counter
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars